МИР, будущий ресторан с видом на Цветной бульвар и ночной клуб премиум-класса
Кирилл Погодин и Catering Consulting продолжают серию интервью с руководителями наиболее интересных площадок Москвы и Санкт-Петербурга. Сегодня о площадке МИР, входящей в компанию EventMoskva, рассказывает Максим Вобликов, event-директор холдинга Sagrado corp. В интервью Максим поделился опытом по привлечению клиентов, поведал про отношение к сторонней кейтеринговой службе и рассказал, насколько возможно арендовать его площадку на «завтра».
- Максим, как давно была создана EventMoskva?
- EventMoskva была сформирована примерно в 2014 году, а холдинг Sagrado corp, в который она входит, берет истоки с клуба «Рай», то есть с конца 2007 года. В настоящий момент в холдинг входит девять площадок: Elysium, ICON Club, МИР, Известия Hall, Shakti Terrace, Gipsy, Stadium, МИКС и Летний сад.
- Сколько лет площадке МИР?
- МИР открылась в декабре прошлого года, сейчас она представлена только банкетным залом. В настоящий момент в помещении площадки ведутся работы по открытию ресторана с видом на Цветной бульвар на 100 посадочных мест. Мы планируем завершить их до конца 2017 года. Также в проекте существует и открытие премиального ночного клуба.
- Какова стоимость аренды банкетного зала МИР?
- Стоимость варьируется от 500 000 до 700 000 рублей, это зависит от дня недели. Безусловно, в пиковые даты сумма выше. Что касается декабря или января, тото в этот период мы формируем стоимость индивидуально по каждому дню - в зависимости от востребованности. Например, каждый год у корпоративных мероприятий в декабре есть так называемая «золотая пятница», в этот день стоимость аренды площадки может превышать стандартную в 5-6 раз.
- Что входит в эту стоимость?
- Фактически в аренду включено все: зал, имеющаяся мебель, техническое оснащение, клининг.
- Существуют ли у вас на площадке не совсем удачные месяцы?
- Нет, в этом году у нас проводились мероприятия в каждом месяце, и их было достаточно много. Я думаю, это связано в том числе и с тем, что формат площадки задумывался не только под корпоративные мероприятия, но и под частные события. Если же говоритьв целом по холдингу, то, вне всякого сомнения, июль можно назвать провальным месяцем. Объяснить это можно тем, что это - время отпусков. Кроме того, летом заказчики предпочитают проводить мероприятия на улице.
- Сколько времени обычно проходит от заказа площадки до самого мероприятия?
- По-разному. Иногда бывает, что после новогоднего корпоративного мероприятия в декабре заказчик сразу же отдает нам предоплату на праздование следующего Нового года. Конечно же, бывает и по-другому: когда нужно, чтобы мероприятие состоялось через неделю или вообще завтра. Если «завтра» клиенту нужно только помещение, то это не проблема. А вот если вдруг ему понадобился зал с банкетом, то тогда уже начинаются сложности.
- Как вы привлекаете клиентов?
- Большинство крупных заказчиков и event-агентств знают нас давно. Новых клиентов мы привлекаем при помощи контекстной рекламы в Интернете, которую размещаем обычно в Яндексе. И, конечно же, очень хорошо на нас работает так называемое «сарафанное радио».
- Используете ли вы «холодные звонки»?
- Нет. Вы знаете, мы прабывали, но, как показала практика, в данном бизнесе это почти никогда не срабатывает. Думаю, в нашей сфере нужно общаться конкретно с тем человеком, кто хотя бы немного понимает, о чем идет речь. Поэтому, я считаю, нужно идти к конкретным людям с конкретными адесными предложениями.
- Какого формата мероприятия обычно проходят в МИРе?
- В последнее время у нас в разы увеличилось количество деловых мероприятий. Если выражаться в процентах, то 50-55% - это корпоративные и частные мероприятия, посвященные Новому году, Дню рождению, бизнес-партнерам, 20-30% - это деловые мероприятия, а оставшаяся часть - это спортивные, детские мероприятия и так далее.
- Какова вместимость площадки?
- Если говорить про банкет, то это - до 650 человек, фуршет - до 1 200. Еще отмечу, что, благодаря возможности изолирования этажей, мы можем проводить мероприятия для 250-300 человек.
- Существует ли у вас на площадке свой кейтеринг?
- Да, у нас есть собственная банкетная служба и ее штат постоянных сотрудников.
- Означает ли это, что на вашей площадке не может работать сторонний кейтеринг?
- Мы можем предложить условия, на которых кейтеринговые службы смогут попасть на нашу площадку. Мы понимаем, что у некоторых заказчиков есть свои предпочтения, в таком случае мы, конечно же, предоставляем площадку и даем возможность воспользоваться своей кухней.
- У вас есть свой технический подрядчик?
- На каждой нашей площадке есть световой, звуковое и проекционное оборудование, и есть технический специалист (штатный сотрудник), который его обслуживает. Данного оборудования достаточно для проведения какого-то простого мероприятия без участия серьезных артистов. Если же заказчику необходимо довести дополнительное оборудование на площадку, то у нас нет эксклюзивного подрядчика - клиент может привлечь своего.
- Какое количество мероприятий вы делаете для агентств и какое – для прямых клиентов?
- 30% - это прямые заказчики, 70% - это агентства.
Адрес: Цветной бульвар, д.11, стр.2
Веб-сайт: www.eventmoskva.ru/mir